用煤喂猪

    波兰弗罗茨瓦夫的一位女科学家安妮亚·拉什，最近发明了一种将褐煤作为饲料添加剂来喂猪的新方法，养的猪长得快、肉质好，还改善了养猪场和煤矿对环境的污染。

    怎么会想到用煤来喂猪的呢？拉什说，这是受到当地石油与煤炭研究所的科学家邓塔·奥古斯廷的研究成果启发的结果．奥古斯廷的研究证明，煤的化学组成与泥土中的成分是一样的。拉什联想到家猪的祖先是野猪，野猪经常用它那长长的獠牙吃树根和泥土，所以长得都很健壮。家猪虽然都关在猪圈里，但也许是受遗传因素的影响，它的鼻子相当敏感，很喜欢煤的气味，常吃泥土中的煤，特别是喜欢吃湿度为50％的煤，于是她想到了这个用煤来喂猪的好方法。拉什7年多的研究证明煤可以为猪提供大量的镁和铁，这两种物质能使猪的血红蛋白增加6％左右，从而有效地减少贫血现象。同时，煤中的有机酸可以吸收猪的消化系统中的毒素，增加肠胃中细菌的数目，从而减少猪患腹泻及其他疾病的可能性。与传统的加入化学添加剂的饲料相比，新方法喂养的猪不仅更活泼、更健壮，而且由于煤的价格很便宜，又无需兽医的指导，因而饲养成本大大降低，经济效益显著提高。

    新理论的应用和推广还受到环保部门的重视。用煤喂养的猪的粪便可以作为廉价而有效的燃料，使波兰提早达到欧盟对可再生能源的要求。