昔日食堂门前冷落今朝员工纷至沓来

2005/12/9 11:15:49

    掏上8元钱便可吃上一荤一素一汤和250克米饭，重煤集团金鸡岩洗选厂食堂的饭菜就是这样的价廉物美。一提此事，许多经常前来光顾的员工、家属都交口称赞呢！
    前些年，该厂食堂服务功能低下，饭菜品种单一且价格高昂分量少，每年厂给予食堂大量福利资金补助，但还是换不回员工的心，不少员工纷纷自起锅灶或进馆子就餐。去年，为了改变这一状况，该厂对后勤食堂进行了改革，把食堂由“吃”煤炭主业中剥离出来，采用集体承包推向社会，实行自主经营，独立核算。每月除厂里给予一定补助外，承包者的工资、奖金收入实行自找。
    该食堂经营者为了降低成本，让职工吃得好，吃得便宜。明码实价公布各类菜谱金额，如回锅肉每份5元。并每天坚持到菜市场或十余里外的打通镇农贸市场选购时鲜蔬菜、猪肉、海鲜等。每每出锅便被员工抢购一空，不时还出现排队等购饭菜现象。他们还在烹饪技术上下功夫，不断翻新饭菜花样并提供优质服务，吸引了许多员工前来就餐，解除了上班员工和住单工宿舍工人以往买菜、煮饭奔波忙碌之苦。同时，他们不满足于现状，对外承办各种结婚、生日宴席等，食堂生意红红火火。虽然非常辛苦，但他们的收入也十分可观。

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昔日食堂门前冷落 今朝员工纷至沓来

昔日食堂门前冷落今朝员工纷至沓来